A nutricionista da Apae de Miranda, Dra. Auriliana Pires Toledo, incluiu na merenda escolar a carne de peixe. Pelo menos duas vezes no mês, a peixada confeccionada pela funcionária Maria de Assis, é servida para os alunos que aprovaram a idéia. Na última quarta feira, foi servido o peixe ensopado com pirão de farinha e mandioca, além de arroz, salada verde e suco natural de laranja. A direção administrativa da Apae agradece as doações de pescado apreendido, recebidas através da Delegacia de Polícia Civil do município, principalmente do seu titular, Dr. Edson Ruiz Ubeda.